اطلاعات تماس

09155122338

سمنو

زمان آماده سازی

حدود شش ساعت

سطح مهارت

بالا

تعداد بازدید

152 نفر

توسط

سمانه فرهادی

مواد لازم

آرد گندم دو کیلو گرم

گندم با پوست نیم کیلو گرم

شیره انگور به میزان دلخواه

دستور پخت

ابتدا گندم ها را با دقت تمیز و خیس میکنیم تا جوانه بزند

بعد از اینکه گندم ها جوانه زد آن ها را در صافی ریخته و مقداری آب خنک روی گندم ها میریزیم و اجازه میدهیم کامل آب آن گرفته شود

گندم ها را در پارچه نخی گذاشته و هر روز کمی پارچه را خیس می کنیم تا ساقه سفید گندم ها پدیدار شود

گندم ها را چرخ کرده، 8 لیوان آب به آن اضافه کرده ، از صافی رد می کنیم

آرد گندم را در ظرفی ریخته و روی شعله میذاریم بعد شیره گندم به دست آمده را به محتویات اضافه میکنیم

مرتب هم میزنیم و سپس شیره انگور را اضافه می کنیم و بر روی قابلمه سمنو دم کنی قرار می دهیم بعد از حدود دو ساعت سمنو آماده است

نظرات

نام و نام خانوادگی *

شماره تماس

آدرس الکترونیک

دیدگاه شما *