آش اماچ شوربای مخصوص ازغند برای سرما خوردگی طریقه درست کردن : ماش ولوبیای چشم بلبلی را قبلاً پخته و آماده می نماییم 0 سپس دیگ سیاه را روی اجاق گذاشته و آتش ملایم با هیزم و کنده تهیه میکنیم 0 بعد آب توی دیگ ریخته تا گرم شود ،بعد ماش و لوبای آماده را اضافه می کنیم 0بعد کمی آرد اضافه میکنیم ، وسپس شلغم ها را ریز کرده و به آن اضافه می نماییم 0 اگر سبزی خشک هم داشتیم اضافه میکنیم 0حالا با حرارت کم میگذاریم تا غذا جا بیفتد 0 وغذای ما آماده است